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Ein mineralischer Crémant Rosé mit Charakter: fein
Vor der Abfüllung wird der Wein unfiltriert
um die Frische der Frucht und die pure Mineralität des Silice zu bewahren
unkomplizierter und einfach trinkfreudig
Und nicht nur das
Pinot Noir Vieilles Vignes Ein mineralischer Crémant Rosé mitPinot Noir gehrt im Elsass lngst nicht mehr nur zur Nebensache. Winzer wie die Familie Gilg zeigen, wie viel Charakter diese Rebsorte hier entwickeln kann. Die Reben fr den Pinot Noir Vieilles Vignes sind im Durchschnitt ber 35 Jahre alt und wachsen auf kalk und lehmhaltigen Bden rund um Mittelbergheim. Diese Kombination verleiht dem Wein genau die Mischung aus Frische, Struktur und Tiefe, die wir bei Pinot Noir suchen. Die Trauben werden von Hand
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